Kennen Sie sich mit der Arbeit im Gemüsegarten gut aus? Oder sind Sie neu im Gemüsegärtnern? Man sollte sich immer gut überlegen, was man mit der Ernte anfangen möchte. Machen Sie leckere Gerichte daraus? Dann gestalten Sie Ihren Gemüsegarten so, dass er zu einem echten Pflück-Gemüsegarten wird. Dieser Gemüsegarten ist so eingeteilt, dass Sie keine große Ernte haben, die eingefroren werden muss. Mit dem Pflück-Gemüsegarten zaubern Sie sofort die leckersten und frischsten Gerichte auf den Tisch. Mit diesen Tipps finden Sie Inspirationen, um direkt selbst loszulegen.
Eine gute Einteilung Ihres Gemüsegartens
Wie Sie wissen, kann man fast überall und auf viele Arten einen Gemüsegarten anlegen. Egal, ob Sie sich für einen großen Gemüsekasten oder ein paar Obstbäume im Topf entscheiden, Gemüsegärtnern macht immer Spaß. Vor allem, wenn Sie den ganzen Sommer über das leckerste Obst und Gemüse genießen können. Ernten Sie dazu nicht alles auf einmal, sondern krempeln Sie die Ärmel hoch und legen Sie einen echten Pflück-Gemüsegarten an. Teilen Sie den Pflück-Gemüsegarten so ein, dass Sie das Gemüse und Obst länger stehen lassen und erst ernten können, wenn Sie es zum Verzehr benötigen. Mit ein paar Tipps können Sie Ihren Gemüsegarten in einen Pflück-Gemüsegarten verwandeln.
- Tipp 1: Pflanzen Sie nicht zu viel von einem Gewächs, sondern wählen Sie viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten. Erstellen Sie beispielsweise mehrere Pflanzfächer in Ihrem Gemüsekasten oder Blumentopf. Auf diese Weise bleibt Ihnen nie ein Überschuss übrig, den Sie verschenken oder aufbewahren müssen.
- Tipp 2: Möchten Sie dennoch mehrere Fächer mit denselben Pflanzen bepflanzen? Dann bepflanzen Sie diese zu verschiedenen Zeitpunkten. Zum Beispiel können Sie alle 2 Wochen eine Reihe von Kopfsalaten pflanzen, um über einen längeren Zeitraum frische Salate zu genießen.
- Tipp 3: Wenn ein Gemüsebeet leer geerntet wurde, pflanzen Sie immer Samen einer anderen Pflanzenfamilie ein. Indem Sie die Pflanzen ständig ändern, können Sie Krankheiten, Schädlingen und Unkräutern vorbeugen.
Wann und wie wird geerntet?
Jede Gemüse- oder Obstsorte hat ihre eigene Pflanz- und Erntezeit. Die Zeit, die die Samen brauchen, um zu wachsen, ist ebenfalls unterschiedlich. Schließlich spielt natürlich das Wetter eine wichtige Rolle. Bei wärmerem Wetter wachsen die Pflanzen schneller und können früher geerntet werden. Bei vielen Sorten kann man deutlich sehen, wann sie erntereif sind. Zum Beispiel können Sie Rüben und Radieschen ernten, wenn sich die Köpfe über dem Boden erheben. Bei anderem Gemüse muss auf die Farbe und Stärke des Blattes geachtet werden. Wenn die Blätter fest, frisch und grün aussehen, ist meistens die richtige Erntezeit. Gemüse, das über dem Boden wächst, sollte nicht zu groß werden. Denn dann können diese ihren Geschmack verlieren. Ernten Sie sobald Sie sehen, dass das Gemüse groß genug ist und eine gute Farbe hat. Obst und Wurzeln sind ideal für einen Gemüsegarten. Diese kann man wachsen lassen und ernten, wann man möchte.
Wir empfehlen Ihnen auch, zu unterschiedlichen Zeiten zu ernten. Ein Pflück-Gemüsegarten eignet sich natürlich perfekt zum Ernten, wenn Sie Lust auf frisches Obst und Gemüse haben. Der Vorteil ist aber auch, dass das teilweise Pflücken oder Ernten von Früchten und Blättern neues Wachstum stimulieren kann. Genießen Sie zum Beispiel den ganzen Sommer über saftige Erdbeeren oder gesunde Zucchini. Jedes Mal, wenn Sie ein paar pflücken, beginnt die Pflanze mit der Produktion neuer. Pflücken, schneiden oder ernten Sie die Früchte oder Blätter morgens mit scharfen Gartenutensilien. Während der Nacht regenerieren sich die Früchte nach einem Tag mit viel Sonnenlicht. Die morgendliche Ernte verhindert auch Schäden. Und dann gießen!
